Tire Bouchon

#26 Feedback et valeur du vin

Bienvenue dans le premier épisode de la saison 4 du podcast Tire Bouchon ! Nous vous avons concocté ce mois-ci :

Entrée :

C'est l'heure des premières vendanges de la vigne de Julien ! Il en profite pour faire le point sur son expérience.

Il partage un feedback sur son aventure professionnelle au sein des vignes. Il explique tous les bons et les mauvais côtés de sa réorientation professionnelle.

Plat :

Deux membres du comité des Charles de Gaulle, David et Milèse, rejoignent nos oenopotes pour cette rubrique.

Dans celle-ci, Max abordera une notion intéressante : le coût du vin et sa valeur. Le débat est ouvert sur les enchères liées au vin et la spéculation qui en découle.

Dessert :

Durant cet épisode, les membres du comité des Charles de Gaulle dégusterons la cuvée l'agitateur 2008 du Château Turcan (Luberon).

Programmation musicale

Interlude : SUMMER WINE / Nancy Sinatra et Lee Hazelwood

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#25 Les vacances de Tire Bouchon

Télécharger ( 43 Mo )

Bienvenue dans le dernier épisode de la saison 3 du podcast Tire Bouchon ! En plein soleil et avec les cigales autour de nous, nous vous avons concocté ce mois-ci :

Entrée :

Ju nous racontera l'actualité de son installation en tant qu'exploitant agricole. Il nous donnera également des nouvelles de sa vigne en vue de ses premières vendanges !

Plat :

Maxime est allé à la rencontre du Mas des Chimères à Octon dans le département de l'Hérault (34).

A cette occasion, il s'est intéressé à un cépage : le carignan. Nos deux compères dégusteront une cuvée 100% carignan ainsi qu'une autre cuvée très originale.

Dessert :

Ju nous fera part de son coup de coeur de ce mois-ci : le rosé Mourvèdre du domaine Saint André à Cabasse dans le département du Var (83).

Programmation musicale

Interlude : Georges Brassens, Les oiseaux de passage

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#24 René Milan du Domaine Fontchêne et l'élevage sur lies

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Liens de l’épisode

M. René Milan, Le domaine Fontchêne
https://www.domaine-fontchene.fr/

Programmation musicale

Rufus Thomas – Old Mc Donald

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#23.5 Le podcast qui reste encore à la maison

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Bienvenue dans la saison 3 du podcast Tire Bouchon ! Encore en plein de confinement, nous vous avons concocté ce mois-ci :

Entrée :

Encore en plein confinement ! Tire Bouchon sort un épisode spécial. Durant ce numéro Julien nous explique comment on travaille dans les vignes avec les nouvelles actions préventives en vigueur. Il reviendra ensuite sur l'actualité de son projet.

Maxime quant à lui, partagera avec nous son exploit sportif du confinement.

Plat :

Nos deux oenopotes se lancent dans un dossier, celui du bouchon. Petit historique de ce composant inextricable de la bouteille de vin.

Ils expliquent ce qu'est le goût de bouchon et les méthodes pour les éviter.

Dessert :

Max et Ju s'occupent pendant le confinement. Découvrez dans cette partie leurs recos. Ils choisissent chacun un vin et une série.

Liens de l'épisode

Coup de de cœur de Maxime :
http://pelissols.com/

Coup de de cœur de Julien :
http://www.domaine-fontchene.fr/

Programmation musicale

Sonny and Cher - I got you babe

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