Tire Bouchon

Tire Bouchon

Le podcast qui parle de pinard!

Le comité des Charles de Gaulle

Le comité des Charles De Gaulle regroupe des oenophiles et des oenopotes autour du podcast Tire Bouchon. Tous les mois, parlons pinard ! Nous parlons des vins des côtes du Rhône et de Provence et partons à la rencontre des vignerons de la région pour mieux connaitre le travail de la vigne et du vin.

Podcast
En cours de lecture

#19 Domaine La vivarelle à Tourbes et l'effet millesime

BMnEXun5q7xk.mp3

BMnEXun5q7xk.mp3

Télécharger Télécharger ( 91 Mo )

Nous débutons cette trilogie sur les femmes du vin avec le Domaine de la Vivarelle à Tourbes près de Pézénas, entre Montpellier et Bezier.

Audrey Martinez nous accueille en pleine opération de remontage et en cours de vendages.

Vous pouvez retrouver ses vins chez Miss and Wine ou encore la box chai les filles aux adresses suivantes:

 https://www.missandwine.com/produit/v-de-la-vivarelle/ 

 http://chailesfilles.fr/content/55-domaine-la-vivarelle-audrey-martinez 

Vous pouvez aussi retrouver ses articles sur son blog  http://www.la-wine-ista.com/  ou encore sur  https://www.toutlevin.com/ 


Pour notre coup de coeur et le livre de  Sandrine Goeyvaerts  vous pouvez le retrouver sur amazon:

 https://www.amazon.fr/Vigneronnes-Femmes-Font-Diff%C3%A9rence-Dans/dp/249069801X 


Tire Bouchon, un podcast du label Podcut. http://podcut.studio/ 

Pour nous soutenir  https://www.patreon.com/podcut 

Retrouvez tous nos épisodes sur http://tirebouchonpodcast.fr/ 

Podcast
En cours de lecture

#18 Sommelier dans un grand restaurant

B40zRsrRZkAP.mp3

 Enfin la rentrée, les vacances ont été longues sans vous.

Pour cet épisode, nous sommes allés à la rencontre de Nicolas Ong, ancien sommelier du restaurant Christian Etienne, une célèbre table Avignonnaise. Ce dernier a pu nous décrire par le menu, les subtilités des relations entre un sommelier et son chef restaurateur.
En bon sommelier qu'il est, Nicolas a souhaité nous faire découvrir un vin qu'il apprécie particulièrement et pour cela, quoi de mieux que d'échanger directement avec le vigneron.

Gael Petit, c'est son nom et son domaine est celui du Moulin La Viguerie situé à Tavel. Une belle découverte pour nous et un moyen d'apercevoir une autre dimension du travail du sommelier, celui de la relation qu'il peut entretenir avec les vignerons.

Une interview riche, dense et passionante que, nous l'esperons, vous apprécierez.

Tire Bouchon, un podcast du label Podcut.
http://podcut.studio/
http://tirebouchonpodcast.fr/ 

Podcast
En cours de lecture

#17 Fin de saison à Bandol au Chateau Pradeaux

o9GJmsn4J6rx.mp3

o9GJmsn4J6rx.mp3

Télécharger Télécharger ( 89 Mo )

Ca y est, c'est la quille!

Une chouette fin de saison où Julien et Maxime se rendent en Bandol pour rencontrer Etienne Portalis de Château Pradeaux pour y parler de la celèbre appellation et du Mourvèdre.

 http://www.chateau-pradeaux.com/ 


Cette agréable rencontre n'aurait pu avoir lieu sans le concours de notre collègue oenophile Thierry Favre, professionnel de la communication reconverti dans le monde du vin.

 http://www.favrecommunication.fr/ 

 

 Retrouvez Tire Bouchon sur podCloud : https://podcloud.fr/podcast/tirebouchon?5d83580891d1805289f2a164

Podcast
En cours de lecture

#16 Parlons cépages, mais en blanc!

yXqmrtXkRZgP.mp3

yXqmrtXkRZgP.mp3

Télécharger Télécharger ( 87 Mo )

Episode un peu spécial car nous y reçevons deux invités et néanmoins amis, Claire et david, qui nous font le plaisir de se soumettre à l'exercice de la dégustation à l'aveugle pour se prononcer sur les  différents vin blancs monocépages que nous leurs proposons.

L'occasion pour nous de vous proposer un petit descriptif de chaque cépages qui proposent un vayage allant de l'entre deux mers aux côtes du rhones en passant par la Loire.


Podcast
En cours de lecture

#15 Biodynamie au Domaine de Beaurenard à Chateauneuf du Pape

bPqJjtje1WeO.mp3

bPqJjtje1WeO.mp3

Télécharger Télécharger ( 96 Mo )

Nous y voilà, c'est la fin de notre trilogie sur les différents types de cultures de la vigne et du vin, et nous terminons en beauté avec la biodynamie au Domaine de Beaurenard à Chateauneuf du Pape.

Monsieur Coulon nous reçoit au Domaine pour notre plus grand plaisir.

N'oubliez pas le concours avec notre partenaire jusdelavigne.fr/ et envoyez nous vos photos de tire bouchon sur nos réseaux sociaux.