Tire Bouchon

Tire Bouchon

Le podcast qui parle de pinard!

Le comité des Charles de Gaulle

Le comité des Charles De Gaulle regroupe des oenophiles et des oenopotes autour du podcast Tire Bouchon. Tous les mois, parlons pinard ! Nous parlons des vins des côtes du Rhône et de Provence et partons à la rencontre des vignerons de la région pour mieux connaitre le travail de la vigne et du vin.

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#12 Château Turcan à Ansouis et fût de chêne

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Dans ce nouvel épisode de notre podcast parlant des vins des côtes du Rhône, nous abordons les sujets suivants:

Entrée :

Ca y est, c'est la reprise de la taille, enfin, Julien commençait à s'ennuyer ferme. Et contrairement à l'en dernier, où ça lui semblait difficile, cette année il tiens la cadence, le bougre.

Plat :

Ce mois-ci, c'st le Luberon qui est à l'honneur chez Tire Bouchon. Avec le Château Turcan à Ansouis. Nous avons recueilli les propos de M. Augier qui nous compte l'histoire de son domaine, de ses ancêtres et de sa collectionite aigus qui lui a fait ouvrir un musée du vin parfaitement original.

Pour en savoir plus, n'hésitez pas à vous rendre sur le site internet du domaine, ici.

Dessert :

Les barriques, tonneaux, muids, demi-muids, foudres, en chêne, en acacia, Maxime nous en apprend un petit peu plus sur ce sujet qui le passionne.

Digestif :

Suite au coup de gueule du mois dernier, l'article de la pinardothèque apparaît être la meilleure conclusion sur le sujet.

Nous vous invitons à en prendre connaissance:

https://lapinardotheque.wordpress.com/2018/12/07/une-autre-histoire-de-cu/

Aussi, la BD de Dominique Abit, le cousin par alliance de Maxime, sortie en même temps que les jours de l'enregistrement de l'épisode et qui, bien que ne parlant pas de vin, raconte une histoire réelle de la première guerre mondiale.

https://livre.fnac.com/a12671614/Celadone-D-Oleron-a-Sedan

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#11 Beaulolais Nouveau et Trinque Fougasse à Montpellier

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Dans ce nouvel épisode de notre podcast parlant des vins des côtes du Rhône, nous abordons les sujets suivants:

Entrée :

Pas de grosse actu de la vigne cette fois-ci, mais ca n’empêche pas Julien de nous parler de ses élucubration vitivinicoles. Mais nous parle aussi de sa participation au dernier épisode du podcast "La Terre à Boire".
https://podcast.ausha.co/la-terre-a-boire/beaujolais-guests

 Pour en savoir plus sur le projet de Clement Chevrier, c'est par là:
https://www.epi-curieux.com/ 

Plat :

Après son déménagement, Maxime est en recherche de nouveaux lieux pour s'adonner à sa passion. Il élit domicile au trinque fougasse à Montpellier.
https://www.trinquefougasse.com/

Dessert :

On entre plus en détail sur le Beaujolais, son histoire, sa région, son cépage et sa .... réputation. Beaucoup d'infos trouvées grace à ce cher Vin'stache dont vous pouvez consulter la chaîne youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCiaOOLrsuG3qa5w5P3Kn_qA

Digestif :

Des coups de cœur, mais aussi des coups de gueules cette fois-ci. Et c'est à propos de l'agriculture Biologique.

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#10 L'université du vin de Suze la Rousse

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Dans ce nouvel épisode de notre podcast parlant des vins des côtes du Rhône, nous abordons les sujets suivants:

Entrée :

Que ce passe t'il après les vendanges. Julien nous raconte ce qu'il en est à propos de cette période de creux.

Plat :

L'université du vin à Suze La Rousse. voila une école à laquelle on affublait plein d'a priori. Le directrice nous montre a quel point on avait tord et décris parfaitement la réalité de l'activité de l'établissement.

Dessert :

On vous fit un petit rappel du procédé de dégustation du vin et ou l'on vous fournit un superbe fiche de dégustation au format excel.

Digestif :

Vous savez qu'on aime Binouze USA le PODCAST? Ben on vous le dit pour de vrai.

Pour télécharger la fiche de dégustation évoquée dans l'épisode c'est ici:
Degustation

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#TBB01 Domaine Jean Teiller à Menetou Salon

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#09 Du tracteur à la bouteille - Domaine Maby à Tavel

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