Tire Bouchon

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Le podcast qui parle de pinard!

Le comité des Charles de Gaulle

Le comité des Charles De Gaulle regroupe des oenophiles et des oenopotes autour du podcast Tire Bouchon. Tous les mois, parlons pinard ! Nous parlons des vins des côtes du Rhône et de Provence et partons à la rencontre des vignerons de la région pour mieux connaitre le travail de la vigne et du vin.

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#10 L'université du vin de Suze la Rousse

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Dans ce nouvel épisode de notre podcast parlant des vins des côtes du Rhône, nous abordons les sujets suivants:

Entrée :

Que ce passe t'il après les vendanges. Julien nous raconte ce qu'il en est à propos de cette période de creux.

Plat :

L'université du vin à Suze La Rousse. voila une école à laquelle on affublait plein d'a priori. Le directrice nous montre a quel point on avait tord et décris parfaitement la réalité de l'activité de l'établissement.

Dessert :

On vous fit un petit rappel du procédé de dégustation du vin et ou l'on vous fournit un superbe fiche de dégustation au format excel.

Digestif :

Vous savez qu'on aime Binouze USA le PODCAST? Ben on vous le dit pour de vrai.

Pour télécharger la fiche de dégustation évoquée dans l'épisode c'est ici:
Degustation

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#TBB01 Domaine Jean Teiller à Menetou Salon

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#09 Du tracteur à la bouteille - Domaine Maby à Tavel

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#08 Cité des Papes, Hypocras et Pline l'ancien

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Dans ce nouvel épisode de notre podcast parlant des vins des côtes du Rhône, nous abordons les sujets suivants: Entrée : Alors c'est les vacances, certes, mais la vigne elle ne prend pas de congés! Nous sommes en pleine période de véraison et Julien nous explique ce que cela signifie. Plat : On vous a souvent parlé de ce cher Pline l'Ancien. Cet homme qui officiait dans les années 70. Pas les seventies! Mais en l'en 70 sous le règne de Néron. On en apprend plus sur ce qu'est le vin épicé nommé Hypocras et nous échangeons avec la société Swanbay qui en produit et en distribue en France. Dessert : Pourquoi Avignon se nomme la cité des Papes ? Pourquoi la région de Valreas se situe dans ce que l'on appelle l'enclave des Papes. On vous explique le pourquoi du comment de cette influence sur le nord de la Provence. Digestif : Julien nous présente un vin coup de cœur de son village. (Mais il ne fait rien goûter le bougre!)

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#07 Cavistes et rosés d'été

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Dans ce nouvel épisode de notre podcast parlant des vins des côtes du Rhône, nous abordons les sujets suivants : Entrée : Julien, nous parle de l'actualité de la vigne, du mildiou et de l'écimage. Plat : Nous sommes allez rencontrer nos amis François et Chadi de "Côté Vins", caviste à Villeneuve les Avignon, qui nous parlent de leur métier et des secrets du rosé de Provence et d'ailleurs. Dessert : Le plat étant particulièrement consistant, nous nous contenterons aujourd'hui d'un simple café gourmand et d'une petite présentation du rosé de garde du Château la Verrerie dans le Luberon. Digestif : Pas de coup de cœur aujourd'hui, c'est pas l'envie qui nous manque mais manger trop copieux en été, c'est pas bon pour la sieste. On se retrouve à la rentrée, mais restez attentifs on fera peut être une récrée en Août. Rejoignez nous sur notre tout nouveau tout chaud site internet : tirebouchonpodcast.fr/