Tire Bouchon

Bienvenue dans la saison 4 du podcast Tire Bouchon ! Nous vous avons concocté ce mois-ci:

Entrée:

Ju revient sur l'épisode de gel qui a frappé les vignes en avril dernier. Quelles sont les causes et les conséquences de cette calamité agricole ?

Plat:

Le grand moment est arrivé pour Tire Bouchon et tous ses auditeurs : le lancement du Garage Lab'. Ce projet de micro cuverie a pour objectif de produire la première cuvée Tire Bouchon à partir des rangs de la vigne de Ju sélectionnés par nos 2 oenopotes.

Max et Ju reviennent sur les étapes de ce projet de financement participatif via la plateforme Ulule France.

Pour soutenir et participer à ce projet, c'est par ici !

https://fr.ulule.com/le-garage-lab-la-mini-cuverie-de-tire-bouchon/

Fromage :

Max et Ju sont allés à la rencontre de Jean-Charles Brunel. Ce vigneron amateur de Vers Pont du Gard leur a ouvert les portes de sa grange et de sa micro cuverie.

A travers cette rencontre, les 2 oenopotes ont pu bien appréhender les différentes étapes de la vinification à la maison. Jean-Charles a répondu à toutes les questions que l'on peut se poser lorsque l'on a envie de tenter l'aventure de créer son propre vin à la maison.

Dessert :

Découvrez toutes les contre parties proposées par Max et Ju pour tout soutient au projet Ulule du Garage Lab' Tire Bouchon.

Programmation musicale

Intermède : Liquido / Narcotic

Liens

La bouteille de l'épisode :

Le Chai de Vestin - Cave Brunel Vers Pont du Gard.

Cuvée Merlot 2019.

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Bienvenue dans la saison 4 du podcast Tire Bouchon ! Nous vous avons concocté ce mois-ci:

Entrée:

Nos oenopotes font le point sur l'avancée du projet Garage Lab'.

Max nous fait découvrir un vin qui nous vient tout droit de Sancerre, la cuvée Nuance du vigneron Vincent Pinard (ça ne s'invente pas !).

Plat:

Max et Ju nous emmène à la rencontre de Damien Coste du Domaine Belles Pierres à Murviel les Montpellier dans le département de l'Hérault (34), en compagnie de Thomas (fidèle auditeur de Tire Bouchon) et Greg (photographe).

Au cours de cet interview découvrez l'histoire insolite de ce vigneron et sa passion ses vignes et son vin. 

Fromage :

Ju nous explique le concept technique de la greffe d'un plan de vigne d'après ces recherches et son interview d'Etienne de Portalis du Château Pradeaux de l'appellation Bandol.

Dessert :

La reco à tout à 10 balles ou je remballe de Ju : La cuvée Noémie 2018 du Domaine Guillaume Montfort en Costières de Nîmes.

Programmation musicale

Intermède : Peter Frampton / Show me the way

Liens

La bouteille de Max : 

http://www.domaine-pinard.com/presentation.php

La bouteille de Ju : 

https://www.costieres-nimes.org/blog/billet/guillaume-montfort

Le domaine de Belles Pierres : 

https://www.domaine-bellespierres.com/fr/

Notre super photographe Greg : lancien.studio / You Tube / Instagram

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Bienvenue dans la saison 4 du podcast Tire Bouchon ! Nous vous avons concocté ce mois-ci:

Entrée:

Ju aborde un point vigne car la météo actuelle impacte la taille de la vigne. Il parlera également d'une piste pour l'acquisition d'une nouvelle terre agricole pour son domaine.

On apprend de ses erreurs ! Découvrez les premiers travaux (et faux pas) effectués sur les 4 rangées de vigne réservées à la future cuvée Tire Bouchon du Garage Lab'.

Plat:

Max ouvre un nouveau dossier important dans le registre des maladies de la vigne : Le Mildiou. Son origine, ses effets, son impact sur le vin...

Dessert :

Ju nous apprendra le mot du jour : Flaconneur !

Liens

La bouteille de Max: Château Haut Lignières

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Bienvenue dans la saison 4 du podcast Tire Bouchon ! Pour débuter l'année 2021, nous vous avons concocté ce mois-ci :

Entrée :

Pour la première partie de cet épisode, Ju reviens sur le résultat du Montravel Challenge. Il en profite également pour nous expliquer les démarches administratives obligatoires qu'il a effectué après les vendanges.

Plat :

Max ouvre un dossier important celui des maladies de la vigne. Dans ce 28ème épisode, il nous parle de la "coulure". Qu'est ce que c'est ? Quel est son impact sur le raisin et sur le vin ?

Ju nous expliquera ce qu'est l'Ampélographie et en profitera pour partager avec nous l'astuce du jour : comment enlever le goût de bouchon à un vin bouchonné.

Dessert :

Nos 2 compères nous en dirons plus sur leur gros projet de l'année 2021, à savoir le Garage Lab' et la cuvée Tire Bouchon.

Programmation musicale

Interlude : PSYCHO KILLER / Talking Heads

Liens

La bouteille de Max : Château Haut Lignières

Le Leetchi contre le harcelement : 

https://www.leetchi.com/c/solidaire-contre-el-harcelement-et-le-sexisme?fbclid=IwAR1lnPDzOp4I19B0PYfCk5Wsnd8v0LEtTgB2WlqnxMTWP9mko4ZUPhilEvc

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Bienvenue dans la saison 4 du podcast Tire Bouchon ! Même coincé à la maison, nous vous avons concocté ce mois-ci :

Entrée :

Pour la première partie de ce podcast "confiné" (Max et Ju s'excusent par avance de la qualité d'enregistrement moins bonne que d'habitude), Julien abordent la période post vendange de son domaine.

A ce sujet, il lance un appel à travers le "Montravel Challenge" pour qu'il obtienne un nombre de likes Facebook sur sa page supérieur à celui de la page de la cave coopérative qu'il vient de rejoindre. Juste pour le plaisir ;) 

Pour liker la page du domaine de Montravel c'est par ici !

Plat :

Max et Ju se lancent un défi sur cette nouvelle saison : constituer une cave avec des vins de 10 € ou moins. L'exercice est intéressant car il pousse nos oenopotes à rechercher des pépites à travers la France entière.

Dans cet épisode, ils partagent avec les auditeurs une première liste d'une dizaine de vins, que vous pouvez retrouver sur ce lien.

Dessert :

Max et Ju ont laissé le suspens tout au long de l'épisode. Ils ont en tête un tout nouveau projet avec Tire Bouchon pour cette année. Pour ne pas spoiler, nous vous laissons le découvrir en écoutant l'épisode 27.

Programmation musicale

Interlude : BUNKER / Balthazar

Liens

La liste des vins à moins de 10 €

Le Montravel Challenge 

Image illustrative de cet article : Polycave

A savoir

Tire Bouchon, un podcast du label Podcut. http://podcut.studio/ 

Pour soutenir le label  https://www.patreon.com/podcut 

Pour discuter avec nous n’hésitez pas à nous contacter sur nos réseaux sociaux : https://twitter.com/TireBouchon_pod https://www.facebook.com/tirebouchonpodcast/ https://www.instagram.com/tirebouchon_pod/?hl=fr 

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