Tire Bouchon

Dans ce nouvel épisode de notre podcast parlant des vins des côtes du Rhône, nous abordons les sujets suivants: Entrée : Alors c'est les vacances, certes, mais la vigne elle ne prend pas de congés! Nous sommes en pleine période de véraison et Julien nous explique ce que cela signifie. Plat : On vous a souvent parlé de ce cher Pline l'Ancien. Cet homme qui officiait dans les années 70. Pas les seventies! Mais en l'en 70 sous le règne de Néron. On en apprend plus sur ce qu'est le vin épicé nommé Hypocras et nous échangeons avec la société Swanbay qui en produit et en distribue en France. Dessert : Pourquoi Avignon se nomme la cité des Papes ? Pourquoi la région de Valreas se situe dans ce que l'on appelle l'enclave des Papes. On vous explique le pourquoi du comment de cette influence sur le nord de la Provence. Digestif : Julien nous présente un vin coup de cœur de son village. (Mais il ne fait rien goûter le bougre!)

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Dans ce nouvel épisode de notre podcast parlant des vins des côtes du Rhône, nous abordons les sujets suivants : Entrée : Julien, nous parle de l'actualité de la vigne, du mildiou et de l'écimage. Plat : Nous sommes allez rencontrer nos amis François et Chadi de "Côté Vins", caviste à Villeneuve les Avignon, qui nous parlent de leur métier et des secrets du rosé de Provence et d'ailleurs. Dessert : Le plat étant particulièrement consistant, nous nous contenterons aujourd'hui d'un simple café gourmand et d'une petite présentation du rosé de garde du Château la Verrerie dans le Luberon. Digestif : Pas de coup de cœur aujourd'hui, c'est pas l'envie qui nous manque mais manger trop copieux en été, c'est pas bon pour la sieste. On se retrouve à la rentrée, mais restez attentifs on fera peut être une récrée en Août. Rejoignez nous sur notre tout nouveau tout chaud site internet : tirebouchonpodcast.fr/

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Dans ce nouvel épisode de notre podcast parlant des vins des côtes du Rhône, nous abordons les sujets suivants: Entrée : Julien, comme à son habitude, nous parle de l'actualité de la vigne Plat : Nous partons au château Mont Redon à Châteauneuf du Pape pour discuter avec M. Fabre qui nous présente son Domaine et nous donne une vraie réponse en ce qui concerne le terme de minéralité. Dessert : Nous vous proposons un petit historique de la création de la marque "Vignerons Indépendants", parce que, ça aussi ça viens du sud. Digestif : Nos coups de Cœurs, notre site internet et des annonces pour la saison 2 de Tire Bouchon.

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Episode où l'on discute avec les gens de Beaumes de Venise, de comment sont établis les cahiers des charges vignerons. On y parle aussi phytosanitaire et coccinelles.

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Episode où nous partons à la découverte des vins du domaine des Escaravailles à Rasteau et où nous discutons de la bouteille de vin en tant qu'objet.

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